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探訪通化葡萄酒地下大酒窖
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探訪通化葡萄酒地下大酒窖

  • 分類:紅酒知識
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  • 發布時間:2019-02-20 10:53
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【概要描述】2006年11月,通化市被中國食品工業協會命名為“中國通化葡萄酒城”,這里生產著我國唯一一個以城命名的葡萄酒品牌?! ?  截至目前,通化標準化葡萄種植基地面積已超過5萬畝,葡萄酒生產企業已經發展到60余戶?!八帩煜?,酒香萬家”的通化,葡萄酒早已成為通化一張十分靚麗的產業“城市名片”。其中,以通化葡萄酒股份有限公司為代表的通化“葡萄酒城”,與正在建設的通化“醫藥城”一樣,已經成為通化這座城市最鮮

探訪通化葡萄酒地下大酒窖

【概要描述】2006年11月,通化市被中國食品工業協會命名為“中國通化葡萄酒城”,這里生產著我國唯一一個以城命名的葡萄酒品牌?! ?  截至目前,通化標準化葡萄種植基地面積已超過5萬畝,葡萄酒生產企業已經發展到60余戶?!八帩煜?,酒香萬家”的通化,葡萄酒早已成為通化一張十分靚麗的產業“城市名片”。其中,以通化葡萄酒股份有限公司為代表的通化“葡萄酒城”,與正在建設的通化“醫藥城”一樣,已經成為通化這座城市最鮮

  • 分類:紅酒知識
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  • 發布時間:2019-02-20 10:53
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  2006年11月,通化市被中國食品工業協會命名為“中國通化葡萄酒城”,這里生產著我國唯一一個以城命名的葡萄酒品牌。

  

中國有哪些知名紅酒

 

  截至目前,通化標準化葡萄種植基地面積已超過5萬畝,葡萄酒生產企業已經發展到60余戶?!八帩煜?,酒香萬家”的通化,葡萄酒早已成為通化一張十分靚麗的產業“城市名片”。其中,以通化葡萄酒股份有限公司為代表的通化“葡萄酒城”,與正在建設的通化“醫藥城”一樣,已經成為通化這座城市最鮮明的符號。

  

中國有哪些知名紅酒

 

  觥籌交錯,時光如梭。始建于1937年的通化葡萄酒廠,是中國歷史最悠久的葡萄酒廠之一,遺存有部分老廠房、地下貯酒窖等。我們此行的目的地就是探訪著名的通化葡萄酒地下大酒窖。這里是公司的心臟,是生產優質葡萄酒的重要保證。

  

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  通化葡萄酒地下大酒窖是中國最早的地下酒窖之一,總面積10340平方米,常年恒溫保持在15-16℃,距地面深度4.5米。

  

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  地下大酒窖地面建有世界甜酒文化博覽中心。我們先選擇逛博覽中心,再游地下大酒窖。

  

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  老佟可是通化葡萄酒的忠實粉絲,雖然酒量不是很好,但是沒事的時候晚上整半杯通化爽口是必須的,大城市流行喝紅酒、看話劇,咱也不能落伍嘛。最喜歡夜深人靜的時候。來曲舒緩的音樂,輕搖著紅酒杯,想想都覺得好浪漫!

  

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  世界甜酒文化博覽中心于2017年9月19日正式揭牌,在這里游客不僅可以參觀欣賞并品嘗到公司主銷的冰酒、波特酒、風干酒、人參冰酒等甜型葡萄酒產品,還可以了解中國及世界葡萄酒產業的發展簡史。

  

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  來之前還真沒想到,通葡的產品多達上百種,對于紅酒來說價格貴不一定就是“好”酒,最主要的是自己喜歡。相信這么多產品中,一定會遇到你喜歡的那一款。

  

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  1937年至今,通葡股份產品多次作為國宴及兩會用酒。尤其是建國后,通化葡萄酒幾乎是中國葡萄酒的代名詞,1949年開國大典指定用酒;1959年國慶十周年,被周恩來總理命名為國慶酒。多次接待黨和國家領導人的視察。

  

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  1959年國宴用酒

  

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  喝酒這件事無非是找個理由,畢竟,人生無非如此。無論什么酒都不要貪杯哦。

  

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  在展廳直接就能下到地下大酒窖。下臺階拍一張吧,圖片虛了,也許光線不太好,或者剛才喝了兩杯酒,手抖了。。。

  

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  通葡的大酒窖最早是日本人建造的,也許當年他們就是看中了這里獨特的野生山葡萄資源,才在這里設廠釀酒的。2013年5月,通葡股份地下酒窖被國務院列為全國重點保護文物。

  

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  與通天酒業酒窖所用的法國進口橡木桶不同的是,這里的酒桶全部取材于長白山百年樹齡以上的橡樹,據初步估算,每一個大橡木桶價值都在20萬元以上!幾乎每一個都可堪稱為葡萄酒界的重要文物!

  

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  地下酒窖內有大橡木桶772個,容量分別在3-8噸之間,可貯藏葡萄酒6000多噸。長白山的橡木桶加上長白山區野生的山葡萄,通化葡萄酒可謂是名副其實天賜的東北風土葡萄酒。

  

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  一瓶好的紅酒需要經過采摘到初次發酵,過濾,再次發酵,進入橡木桶培養,溫度控制等復雜工序。葡萄保質期極短,紅酒卻有了比葡萄更多的營養價值,保質期也增長了。葡萄酒做為國際公認的最健康的飲品,這里值得每一個來到通化的人們去發現它、了解它。

  

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  通化葡萄酒地下大酒窖主要用于接待外地來賓,普通游客也可以入窖參觀,景區配備專業講解員全程陪同講解。

  地址:通化市前興路28號通化葡萄酒公司院內

  交通:36線通化葡萄酒公司門前上下車,約12分鐘一趟

  接待時間:周一至周五正常工作時間(節假日休息)。如節假日團隊參觀請提前三天留言預約。

  具體參觀細節可以直接留言咨詢。

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