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千年古墓里的千年葡萄酒好喝嗎?考古家喝了一口說:我再也不喝了
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千年古墓里的千年葡萄酒好喝嗎?考古家喝了一口說:我再也不喝了

  • 分類:天池動態
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2018-09-27 08:52
  • 訪問量:

【概要描述】在我們的黃土地下,深深埋藏著數百年數千年的寶藏。在我們的現代文明還未出現的時候,中國已經有千年歷史,我們通過挖掘考古和翻閱流傳下來的典藏史籍,才能窺探一二以往的生活。中國吃貨很早就已經出現,隨著時間流逝,人們經歷了安居樂業和跋涉遷徙,在歲月里留下了不少食物的蹤跡??脊殴糯酥v究土葬,特別是有權有勢有錢有地位的人,下葬的時候總想著多帶一些東西到泥土里,就為了到了另一個世界去的時候自己依然是榮華富貴。

千年古墓里的千年葡萄酒好喝嗎?考古家喝了一口說:我再也不喝了

【概要描述】在我們的黃土地下,深深埋藏著數百年數千年的寶藏。在我們的現代文明還未出現的時候,中國已經有千年歷史,我們通過挖掘考古和翻閱流傳下來的典藏史籍,才能窺探一二以往的生活。中國吃貨很早就已經出現,隨著時間流逝,人們經歷了安居樂業和跋涉遷徙,在歲月里留下了不少食物的蹤跡??脊殴糯酥v究土葬,特別是有權有勢有錢有地位的人,下葬的時候總想著多帶一些東西到泥土里,就為了到了另一個世界去的時候自己依然是榮華富貴。

  • 分類:天池動態
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  • 來源:
  • 發布時間:2018-09-27 08:52
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在我們的黃土地下,深深埋藏著數百年數千年的寶藏。在我們的現代文明還未出現的時候,中國已經有千年歷史,我們通過挖掘考古和翻閱流傳下來的典藏史籍,才能窺探一二以往的生活。中國吃貨很早就已經出現,隨著時間流逝,人們經歷了安居樂業和跋涉遷徙,在歲月里留下了不少食物的蹤跡。

通化葡萄酒考古

古代人講究土葬,特別是有權有勢有錢有地位的人,下葬的時候總想著多帶一些東西到泥土里,就為了到了另一個世界去的時候自己依然是榮華富貴。所以當考古學家們挖掘那些陵墓的時候,往往能從墓里找到許多珍貴的文物。有的是精美的容器,有的是繁復的服侍,有的是制作精良的陪葬品。還有一部分則是人們為了在另一個世界吃喝玩樂,留下的食物和飲品。

通化葡萄酒考古發現出來的容器和酒

中國古代開始就有好酒之人,中國釀酒的歷史極為深遠,和外國不同的是,中國人釀制的葡萄酒更講究天然的味道,將收獲下來的葡萄碾壓出葡萄汁,讓葡萄汁天然發酵,制作出來的葡萄酒酒精度數低,但更有一絲符合中國人養生概念的味道。葡萄酒是帝王將相十分喜歡的陪葬品之一,這也足以證明古代時期,葡萄酒對于古代人的意義十分重大。

通化葡萄酒馬王堆

不過因為長時間在泥土里被侵蝕,當考古學家們滿滿挖開上面的土層,發掘到這些酒液的時候,有的酒因為被腐蝕而變質發綠,散發出濃濃的霉味,有的酒被裝載的青銅器具污染,有一股銅臭味。值得慶幸的是,還是有一些葡萄酒被保存完好的流傳了下來。

通化葡萄酒考古發掘的秦朝時期的酒
通化葡萄酒秦朝時期的酒

長沙的馬王堆在出土的時候,引發了不小的轟動,漢代距離現在2000多年的歷史。那時候除了發掘出不少馬王堆文物之外,還發現了一壇子保存完好的漢代葡萄酒,在考古學家中,有一位名叫周世榮的考古學家開封了葡萄酒,用手指沾了沾葡萄酒嘗了一口,那時候,周世榮表示葡萄酒嘗起來沒什么味道,也不知道是因為年代太久遠了失去了味道,還是周世榮那時候太累了沒品嘗出來。

通化葡萄酒馬王堆文物博物館
通化葡萄酒馬王堆出土的酒壺

沈陽遼墓出土的時候,考古學家們也發掘出了一壇古老的葡萄酒,那時候的考古學家馮永謙也是勇敢地開了葡萄酒,直接喝了一口酒嘗了一下味道,但是馮先生喝完這口酒就表示,自己以后再也不喝了,因為這葡萄酒喝起來就是十足的泥土味,味道實在讓人惡心。后來考古學家們一估計,遼代距離現在也有1000年的歷史了,大概是因為酒在泥土里掩埋了上千年的時間,雖然有容器裝載,但是泥土的味道仍然侵蝕過容器,污染了葡萄酒,讓葡萄酒的味道變質。

通化葡萄酒出土文物
通化葡萄酒馮永謙老先生

而因為時有發生的考古學家偷喝出土的酒的事件發生,后來考古學家們都不允許私自動出土的任何食物,畢竟這已經過了千年的食物,居然也敢吃吃喝喝,不僅是破壞文物的一個行為,也是對自己身體的不負責。

以上信息摘自:百家號

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