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你應該知道的四種紅葡萄酒風格
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你應該知道的四種紅葡萄酒風格

  • 分類:紅酒知識
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2018-01-12 09:53
  • 訪問量:

【概要描述】由于葡萄酒產區的風土各異,釀造葡萄酒的葡萄品種也不同,因此葡萄酒的風格千差萬別。不過,大體上,葡萄酒風格可以被簡要地分為四種。下面,本文將就這四種葡萄酒風格做出簡要介紹?! ?.酒體輕盈芳香型  這類型的紅葡萄酒十分易飲,櫻桃香氣突出,單寧含量較低。飲用這種類型的紅葡萄酒可以不搭配食物?! 〉湫拖銡猓翰葺?、櫻桃、泡泡糖、煙熏、香草和覆盆子  2.口感咸鮮經典型  無論是在意大利巴羅洛(Barolo

你應該知道的四種紅葡萄酒風格

【概要描述】由于葡萄酒產區的風土各異,釀造葡萄酒的葡萄品種也不同,因此葡萄酒的風格千差萬別。不過,大體上,葡萄酒風格可以被簡要地分為四種。下面,本文將就這四種葡萄酒風格做出簡要介紹?! ?.酒體輕盈芳香型  這類型的紅葡萄酒十分易飲,櫻桃香氣突出,單寧含量較低。飲用這種類型的紅葡萄酒可以不搭配食物?! 〉湫拖銡猓翰葺?、櫻桃、泡泡糖、煙熏、香草和覆盆子  2.口感咸鮮經典型  無論是在意大利巴羅洛(Barolo

  • 分類:紅酒知識
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  • 發布時間:2018-01-12 09:53
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  由于葡萄酒產區的風土各異,釀造葡萄酒的葡萄品種也不同,因此葡萄酒的風格千差萬別。不過,大體上,葡萄酒風格可以被簡要地分為四種。下面,本文將就這四種葡萄酒風格做出簡要介紹。

  1. 酒體輕盈芳香型

  這類型的紅葡萄酒十分易飲,櫻桃香氣突出,單寧含量較低。飲用這種類型的紅葡萄酒可以不搭配食物。

  典型香氣:草莓、櫻桃、泡泡糖、煙熏、香草和覆盆子

  2. 口感咸鮮經典型

  無論是在意大利巴羅洛(Barolo),還是在法國波爾多(Bordeaux),釀酒商都熱衷生產這種類型的葡萄酒。這種葡萄酒的風味豐富,但整體上風格優雅,結構感強,有很好的陳年潛力。

  典型香氣:泥土、燈籠椒、煙熏、黑醋栗和雪松

  典型酒款:波爾多紅葡萄酒、勃艮第(Burgundy)紅葡萄酒、巴羅洛紅葡萄酒、基安帝(Chianti)紅葡萄酒和里奧哈(Rioja)紅葡萄酒

  3. 結構復雜奔放型

  這類紅葡萄酒是新世界出產的典型酒款,特點是具有突出的成熟水果香氣,單寧堅實。這類葡萄酒很受歡迎。

  典型香氣:濕草、黑醋栗、薄荷和桉樹

  4. 風味豐富濃郁型

  這類紅葡萄酒充滿豐富的成熟水果香氣,以澳大利亞的(Shiraz)紅葡萄酒、索諾瑪(Sonoma)仙粉黛( Zinfandel)紅葡萄酒和教皇新堡(Chateauneuf du Pape)紅葡萄酒最為典型。

  典型香氣:胡椒、香料、覆盆子、櫻桃、李子和皮革

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